Le matériau en aluminium de cette poêle, d'une épaisseur variant entre 3 et 4 mm en fonction des tailles disponibles, offre une expérience de cuisson exceptionnelle. Grâce à cette construction robuste, le temps de chauffe est réduit au minimum, assurant une montée régulière en température et une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Le revêtement de qualité supérieure en 3 couches confère à cette poêle une glissance optimale ainsi qu'une résistance remarquable à l'abrasion. La queue à la française, conçue pour résister aux hautes températures, facilite la manipulation de la poêle, assurant une prise en main confortable et sécurisée. Cette poêle fait partie d'une gamme semi-professionnelle, garantissant des performances dignes des cuisines les plus exigeantes. En ce qui concerne l'entretien, il est recommandé de privilégier un lavage à la main avec une éponge douce. Évitez de passer cette poêle anti-adhésive au lave-vaisselle, car la combinaison de la haute température et de la durée des cycles pourrait endommager le revêtement anti-adhésif, compromettant ainsi ses propriétés. Il est important de noter que cette poêle est compatible avec tous les types de feux, à l'exception des plaques à induction. Disponible en plusieurs tailles, elle s'adapte à divers besoins culinaires, offrant une polyvalence qui séduira les amateurs de cuisine avertis. Avec son design élégant et ses caractéristiques techniques de pointe, cette poêle est un atout indispensable dans toute cuisine bien équipée. Poêle anti-adhésive De Buyer Choc Access