Le Couteau d'Office n°225 Intempora Opinel est idéal pour trancher, éplucher, émincer, peler fruits & légumes. Il permet également de parer les viandes. Lame fine et pointued’une épaisseur de 1mm. Lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti. Manche surmoulé en polyoxyméthylène (POM) chargé en fibre de verre. Cette structure le rend ultra résistant à la température, à l’eau, aux chocs et à l’usure. Forme galbée du manche pour une prise en main sûre et confortable. Acier Inoxydable Sandvik : réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. Il s’agit d’un acier avec une teneur en carbone au moins égale à 0,4% ce qui permet d’obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion. Modèle Actuel  Longueur de la lame : 8 cm Sélectionné par l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse et l'Ecole Gourmets de l'Institut Paul Bocuse Entretien  Passe au lave-vaisselle Veillez à utiliser des produits de lavage et de rinçage de même marque. Placez toujours le Couteau d'Office dans le panier prévu à cet effet lame en bas, pour éviter d’endommager le tranchant de la lame et éviter tout dépôt entre la lame et le manche. Dans la mesure du possible, dès la fin du lavage, essuyez votre Office n°225 Intempora Opinel avant de le ranger. Couteau Office n°225 Intempora Actuel